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食品干燥劑在包裝材料上有何限制,在用量上又有何要求。 通過搜集資料,我們了解到現(xiàn)在社會上常用的干燥劑包裝材料主要有以下這些:濾紙、無紡布、復合紙、網(wǎng)紋紙和美國杜邦公司的特衛(wèi)強。
濾紙可用于小規(guī)格的硅膠干燥劑包裝,用于包裝蒙脫石強度不夠且易泄漏粉末,透氣性良好;復合紙透氣性較差,造成吸濕速度慢,一般不適合電子產(chǎn)品的防潮包裝;無紡布既有一定的強度,又有優(yōu)良的透氣性,但用于包裝蒙脫石,容易泄漏粉末;網(wǎng)紋紙透氣性好,強度高,防塵性好,適用性廣,價格比普通復合紙高,但遠遠低于杜邦紙,是中高檔包材的理想選擇;特衛(wèi)強是可用于各種干燥劑包裝的理想材料,具有強度高、耐折疊、耐撕裂、防靜電、透氣性好等特性,還具有優(yōu)異的耐氣候性和抗化學性,無塵設計,用于包裝干燥劑,既有良好的透氣性,又有足夠的強度及漂亮的印刷效果,唯一的缺點就是價格高。
干燥劑的用量則沒有具體的標準,通常取決于多方面的因素:干燥空間的大小,包裝材料的性能,包裝物品的存放環(huán)境,密封時的大氣條件,包裝物品的保質期,包裝的密封程度等等。
對食品干燥劑的研究 干燥劑廠家收集到的常見食品干燥劑有兩種:一種是生石灰干燥劑,另一種是從藥品包裝中收集到的硅膠干燥劑。
將生石灰作為干燥劑已經(jīng)有很長的一段歷史了,現(xiàn)在市場使用的干燥物中,生石灰占絕大多數(shù)。生石灰干燥劑應用廣泛,具有極好的干燥吸濕效果。應用到食品行業(yè)中,可使食物的保質期延長4到6個月。 硅膠干燥劑中的硅膠是一種內部有許多微細孔,表面積達700平方米/克的多孔性物質。當其吸收水分達到飽和狀態(tài)時,不會發(fā)生表面和形態(tài)的變化。它具有吸濕快、不變形等特點,所以,硅膠干燥劑是一種傳統(tǒng)的吸潮、除濕包裝的封裝產(chǎn)品。我們日常所食用的大部分包裝食品都離不開干燥劑。
食品干燥劑能除去潮濕物質中的水分,使食品的質量得到保障。